STRAWBERRY ICE LOLLY, PINK LOLLY

Le cene del giovedì presents STRAWBERRY ICE LOLLY *INGREDIENTS* STRAWBERRY PUREE: 700 g FRUCTOSE: 15 g WATER: 285 g *EQUIPMENT* SMALL POT SPOON *INSTRUCTION* 1st step: In a small pot mix in boiling water all the fructose quantity. 2nd step: Combine strawberry purée and the mixed water with fructose. 3rd step: When the mixture has…

TOFU RICE and VEGETABLES, top easy tofu recipe

Le cene del giovedì presents RICE WITH VEGETABLES AND TOFU *INGREDIENTS* BASMATI RICE mixed with RED RICE: 150 g OLIVE OIL GARLIC: 1 clove MINCED GINGER: 1 teaspoon CORIANDER POWDERS: ½ teaspoon CUMIN POWDERS: ½ teaspoon YELLOW PEPPER: ½ RED PEPPER: ½ COURGETTE: 1 SMOKED TOFU: 100 g SALT PEPPER *EQUIPMENT* POT PAN KNIFE *INSTRUCTION*…

Attrice americana vegana: Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow è un’attrice americana che da sempre ispira leggerezza e purezza. Oggi pensiamo  a lei ed alla luce che emana e le dedichiamo l’intera rubrica! Le sue immagini ispirano dolcezza e semplicità. E dopo aver letto la sua intervista al Daily Mail (QUI) ci siamo accorti che Gwyneth Paltrow non è solo bella fuori…

ZUPPA DI ZUCCA E ROSMARINO

 Le cene del giovedì ZUPPA DI ZUCCA E ROSMARINO Con questa ricetta partecipiamo all’evento #uningredienteincomune organizzato da #progettoblog. In pratica siamo un gruppo di ragazze con la passione per la cucina che ogni mese si “sfida” su un ingrediente e lo cucina. In fondo alla ricetta ci sono tutti i link alle altre pagine, così…

Tortilla Chips, patatine messicane non fritte

Le cene del giovedì TORTILLA CHIPS Le TORTILLA CHIPS, sono le patatine messicane per eccellenza, quelle che tutti noi adoriamo! Facilissime da fare e davvero un’ottima idea per stupire gli amici e i parenti con delle patatine di mais fatte in casa per un aperitivo gustosissimo! Le Tortilla Chips hanno anche valori nutrizionali molto interessanti…

Ricette messicane biologiche e sane! 

Le cene del giovedì…presentano una cena davvero speciale! Per la prima volta alle nostre cene gli chef erano i bambini! E ci hanno preparato una cena messicana con i fiocchi!  Tortillas de patatas  Tortilla chips Salsa Brava Sinceramente sono molto contraria ai cibi fritti o piccanti…quindi abbiamo fatto delle ricette buonissime ma adatte allo stomaco…

INSALATA di RISO con TOFU

Le cene del giovedì presentano INSALATA di RISO con TOFU *INGREDIENTI* RISO BASMATI CON RISO ROSSO: 150 gr OLIO EVO: 2 cucchiai AGLIO: 1 spicchio ZENZERO TRITATO: 1 cucchiaino CORIANDOLO IN POLVERE: ½ cucchiaino CUMINO IN POLVERE: ½ cucchiaino PEPERONE GIALLO: ½ peperone PEPERONE ROSSO: ½ peperone ZUCCHINE: 1 zucchina TOFU AFFUMICATO: 100 gr SALE:…

Una cena a base di peperoni? Noi ci abbiamo provato! 

Peperoni si o peperoni no??  Il peperone della discordia! Questo giovedì ci siamo sfidate in 3 ricette a base di peperoni!Eravamo indecise tra quale ricetta scegliere…chi proponeva lo spezzatino di manzo con i peperoni…ed ovvio chi proponeva crema di peperoni alla soia e tofu! Così abbiamo deciso di sfidarci!Qui di seguito le foto delle nostre ricette!…

Salsa di peperoni e quartirolo

Le cene del giovedì Salsa di PEPERONI e quartirolo *INGREDIENTI* PEPERONI Rossi: 250 grammi CIPOLLA: 1 Quartirolo : 250 grammi Panna di soia : 150ml OLIO EVO SALE Pepe Carota : 100 g *STUMENTI NECESSARI* COLTELLO PADELLA CON COPERCHIO CUCCHIAIO Mixer *PROCEDIMENTO* Primo passaggio: Fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un filo…

PEPERONI in umido in padella

Le cene del giovedì PEPERONI IN PADELLA *INGREDIENTI* PEPERONI: 3 CIPOLLA: 1 FARINA: 1 CUCCHIAIO VINO BIANCO: ½ BICCHIERE OLIO EVO SALE *STUMENTI NECESSARI* COLTELLO PADELLA CON COPERCHIO CUCCHIAIO *PROCEDIMENTO* Primo passaggio: Fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un filo d’olio. Secondo passaggio: Aggiungete i peperoni lavati e tagliati a pezzetti, il…