Soufflé di Pasquetta

Siamo pronte per Pasqua e Pasquetta? Cosa vi prepariamo di buono oggi? Un soufflé di Pasquetta!   Ma non un soufflé difficile e complicato, ci siamo inventate una ricetta nostra esclusiva con un nome che è tutto un programma! GLI SFIZIOVETTI!! Un modo furbissimo per far mangiare le verdure ai vostri bambini, e per mangiarle…

Ricetta vegana per San Valentino, l’elisir di San Valentino.

San Valentino, sano e vegano! Può essere una ricetta buona anche se vegana? Ricetta vegana per San Valentino? Sì! È il giorno migliore per iniziare ad amare sé stessi! Oggi vi raccontiamo come abbiamo preparato la nostra ricetta vegana per San Valentino. L’elisir di San Valentino Come sempre nel nostro blog, una cosa importante è…

Muffin di limone al semi di papavero

Le cene del giovedì LA RICETTA dei muffin al limone DI OGGI è INGLESE, presa direttamente dal sito di Martha Stewart e modificata con il nostro gusto e le nostre fisse per la cucina sana! MUFFIN DI LIMONE E SEMINI DI PAPAVERO La prima cosa da fare quando si vuole preparare una ricetta inglese o americana…

Zucca al forno 

ZUCCA AL FORNO *INGREDIENTI* ZUCCA 500g OLIO EVO SALE PANGRATTATO *STUMENTI NECESSARI* COLTELLO TEGLIA *PROCEDIMENTO* Primo passaggio: Tagliate la zucca a cubettini o a fettine sottili. Secondo passaggio: Adagiatela in una taglia e cospargetela di sale, pangrattato e una miscela fatta di acqua e olio. Terzo passaggio: Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180°…

PANETTONE la ricetta veloce!

Le cene del giovedì PANETTONE la ricetta veloce! Qui di seguito vi daremo gli ingredienti per il panettone, ma attenzione per UN SOLO PANETTONE, sappiate che appena si sentirà il profumo di panettone lievitare in tutta la casa, dovrete subito impastarne altri per vicini, parenti e migliori amiche che non pensavate di avere. Quindi consiglio…

Salsa ai mirtilli

Questa salsa ai mirtilli è favolosa! Avete un’amica, un famigliare , un collega che volete conquistare e che ama la marmellata? Preparate un vasetto di salsa ai mirtilli….sarà amore al primo assaggio! SALSA AI MIRTILLI *INGREDIENTI* MIRTILLI ROSSI: 200 g MIELE: 100 g ARANCIA BIO: 1 *STUMENTI NECESSARI* PADELLA CUCCHIAIO *TEMPI* 15 MINUTI *PROCEDIMENTO* Primo…

Pane di mais , CORN BREAD 

Pane di mais, CORN BREAD il pane di mais è una ricetta tipicamente americana, non c’è un equivalente italiano. Il sapore è decisamente inaspettato e vale la pena provarlo.  Attenzione che il pane di mais senza una salsa non ha motivo di esistere! Siate generosi nei condimenti quando servite il pane di mais come quando…

LASAGNE AL RAGU DI SOIA, i segreti per la ricetta perfetta.

LASAGNE AL RAGU DI SOIA VOLETE CONSCERE I PASSAGGI SEGRETI E LE PICCOLE ASTUZIE PER DELLE LASAGNE AL RAGU DI SOIA SQUISITE? ALLORA DOVETE LEGGERE QUESTA RICETTA CON ATTENZIONE! IL PORCENDIMENTO SEMBRA QUELLO TRADIZIONALE MA CI SONO UN PAIO DI TRUCCHI CHE RENDONO IL NOSTRO RAGU DI SOIA …. UNICO! PAROLA DI ONNIVORA!! *INGREDIENTI* CAROTE…

Tagliatelle di farina di castagne

Tagliatelle di castagne, con crema di lattughino e feta, melograno e cavolfiore viola! Le cene del giovedì Ecco le fasi principali della nostra ricetta, l’abbiamo fatta in condizioni precarie, senza macchina per stendere la pasta, quindi tutto a mano come si faceva un volta! E’ stato molto divertente, anche se faticoso…le nostre nonne erano davvero…

STRAWBERRY ICE LOLLY, PINK LOLLY

Le cene del giovedì presents STRAWBERRY ICE LOLLY *INGREDIENTS* STRAWBERRY PUREE: 700 g FRUCTOSE: 15 g WATER: 285 g *EQUIPMENT* SMALL POT SPOON *INSTRUCTION* 1st step: In a small pot mix in boiling water all the fructose quantity. 2nd step: Combine strawberry purée and the mixed water with fructose. 3rd step: When the mixture has…

TOFU RICE and VEGETABLES, top easy tofu recipe

Le cene del giovedì presents RICE WITH VEGETABLES AND TOFU *INGREDIENTS* BASMATI RICE mixed with RED RICE: 150 g OLIVE OIL GARLIC: 1 clove MINCED GINGER: 1 teaspoon CORIANDER POWDERS: ½ teaspoon CUMIN POWDERS: ½ teaspoon YELLOW PEPPER: ½ RED PEPPER: ½ COURGETTE: 1 SMOKED TOFU: 100 g SALT PEPPER *EQUIPMENT* POT PAN KNIFE *INSTRUCTION*…