Tagliatelle di farina di castagne

Tagliatelle di castagne, con crema di lattughino e feta, melograno e cavolfiore viola! Le cene del giovedì Ecco le fasi principali della nostra ricetta, l’abbiamo fatta in condizioni precarie, senza macchina per stendere la pasta, quindi tutto a mano come si faceva un volta! E’ stato molto divertente, anche se faticoso…le nostre nonne erano davvero…