Le cene del giovedì Salsa di PEPERONI e quartirolo *INGREDIENTI* PEPERONI Rossi: 250 grammi CIPOLLA: 1 Quartirolo : 250 grammi Panna di soia : 150ml OLIO EVO SALE Pepe Carota : 100 g *STUMENTI NECESSARI* COLTELLO PADELLA CON COPERCHIO CUCCHIAIO Mixer *PROCEDIMENTO* Primo passaggio: Fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un filo…
Giorno: 3 settembre 2017
PEPERONI in umido in padella
Le cene del giovedì PEPERONI IN PADELLA *INGREDIENTI* PEPERONI: 3 CIPOLLA: 1 FARINA: 1 CUCCHIAIO VINO BIANCO: ½ BICCHIERE OLIO EVO SALE *STUMENTI NECESSARI* COLTELLO PADELLA CON COPERCHIO CUCCHIAIO *PROCEDIMENTO* Primo passaggio: Fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un filo d’olio. Secondo passaggio: Aggiungete i peperoni lavati e tagliati a pezzetti, il…
Falafel di spinaci con crema di peperoni
Le cene del giovedì FALAFEL DI SPINACI CON CREMA AI PEPERONI *INGREDIENTI* CECI 200G (secchi, prevedete 12 ore per l’ammollo) PEPERONE ROSSO: 1 PEPERONE GIALLO: 2 SPINACI FRESCHI: 150g CIPOLLA: 1 TAHINA: 2 cucchiai CORIANDOLO: 4 foglie PREZZEMOLO: 10 foglie CAROTE: 100g FARINA: 20g LIEVITO PER TORTE SALATE: 1 pizzico ROBIOLA: 100g PAPRICA AFFUMICATA: 1cucchiaino…
Le Cene del Giovedì 