Torta cremosa al cioccolato

La torta cremosa al cioccolato è buonissima, ancora devo conoscere qualcuno che mi dica che non è buona. I francesi la chiamano fondant au chocolat,  fondente perché l’intreno della torta si scoglie in bocca! La regola di base è  molto facile e ve la spiego così sarete in grado di farla anche per tante persone…

La vellutata di MasterChef

È appena finito Masterchef 2017 , i concorrenti hanno finito di cucinare… ma noi continuiamo a cucinare tutti i giorni! Senza premi e senza gara finale, ma con lo stesso spirito di competizione!  Quindi perché non lasciarsi ispirare ed arricchire i nostri piatti dei loro sapori? Ecco la ricetta di oggi direttamente dalla postazione di Valerio il…